ATELIER VERRINES SPHÈRES SUCRÉES
Vous souhaitez maîtriser l’art des mini verrines sucrées, alliant textures et saveurs parfaitement équilibrées ? Cet atelier a été conçue pour vous !
💡 Un atelier complet et accessible, que vous soyez passionné ou professionnel, avec des techniques précises pour un rendu élégant et moderne.
AU PROGRAMME :
- Mini verrine framboise 💗
- Mini verrine fraise 🍓
- Mini verrine myrtille 🫐
- Mini verrine mangue passion 🥭
- Mini verrine citron 🍋
- Mini verrine coco 🥥
- Mini verrine pistache 💚
- Mini verrine noisette 🌰
- Mini verrine cacahuète 🥜
- Mini verrine chocolat 🍫
🎯 CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE
✅ Réaliser une base de crème diplomate déclinable en 9 goûts
✅ Réaliser une base de biscuit déclinable en 9 goûts
✅ Maîtriser des préparations gourmandes : pralinés, gel aux fruits ou chocolaté, caramel beurre salé, riz au lait, ganache montée
✅ Techniques de montage précis et harmonieux pour des verrines esthétiques
🎬 Ce que contient la formation :
🎥 Des vidéos détaillées pour chaque étape
📜 Des fiches recettes claires et précises
🎯 Un accès illimité pendant 1 an* pour avancer à votre rythme
💬 Un espace commentaire sous chaque page pour poser vos questions et échanger
💎 Bonus spécial :
✨ Astuces de conservation et d’organisation pour optimiser votre production ✨ Techniques d’équilibre des saveurs pour des verrines encore plus gourmandes
✨ Conseils pour la présentation et la finition
*en option; 10€ par année supplementaire
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