📢 Atelier Pains Viennois en ligne – Des pains moelleux pour des sandwiches irrésistibles 🥖🥙✨

Un atelier dédié à l’art du pain viennois et à ses déclinaisons gourmandes. Tu apprendras à façonner cette pâte moelleuse et légèrement sucrée pour créer des sandwiches qui allient douceur, tenue et saveur.
Que ce soit pour un usage pro ou pour te régaler à la maison, cet atelier te donnera toutes les clés pour réussir des recettes originales et visuellement parfaite

💡 Une formation complète, accessible à tous, avec des techniques précises, des recettes variées et des idées de dressage pour un rendu aussi beau que bon.

🍽️ Au programme :
Les recettes salées :

• Fricassé frit et garni façon street-food

• Sandwich au veau mijoté et sauce gourmande

• Sandwich poulet aux olives et crème

• Focaccia viennoise au gorgonzola

• Crispy tandoori et garnitures fraîches

• Bokit au poulet frit et pickliz

• Ciabatta viennoise au poulet tendre

• Sandwich poulet & chèvre crémeux

• Pain naan viennois & pakora

🎯 Ce que vous allez apprendre :
🍞 Réaliser une pâte viennoise parfaitement moelleuse et équilibrée
🥖 Façonner différents formats et styles (focaccia, ciabatta, bokit, naan…)
🍗 Maîtriser des garnitures variées, du mijoté au crispy
🌿 Composer des sandwiches harmonieux et appétissants
🎀 Astuces de dressage et de service pour un rendu pro

🎬 Ce que contient la formation :
🎥 Des vidéos claires pour chaque recette et chaque technique de façonnage
📜 Des fiches recettes écrites, simples et efficaces
📆 Accès illimité pendant 1 an*, à suivre à votre rythme
💬 Un espace commentaire sous chaque module pour poser vos questions
💬 Un accès à un groupe Discord privé pour échanger avec les autres participants, partager vos créations et progresser ensemble

💎 Bonus spécial :
✨ Organisation des préparations pour un gain de temps optimal
✨ Conseils de conservation et de service pour une texture parfaite

🎟️ Accédez à la formation dès maintenant !

*10€ par année supplémentaire en option