ATELIER BRUNCH

đŸ„ Vous rĂȘvez de composer des brunchs aussi beaux que bons, alliant textures, fraĂźcheur et Ă©quilibre des saveurs ? Cet atelier a Ă©tĂ© pensĂ© pour vous !

💡 Un atelier complet et accessible, que vous soyez passionnĂ© ou professionnel, avec des recettes prĂ©cises et des dressages modernes pour un rendu visuel Ă  couper le souffle.

DRESSAGE DE PLATEAUX

Dressage des plateaux :

Fromages

Charcuterie

Saumon

Crudités

Tomate burrata

Fruits

PLATS & ACCOMPAGNEMENTS SALÉS

Oeufs Bénnédicte

Egg muffin bacon

Tacos bƓuf effilochĂ©

Grilled cheese

Toast avocat

Burger gaufres

Toast halloumi

Frites parmesan

Frites de patate douce

Pomme de terre grenaille

RECETTES SUCRÉES

Viennoiserie rolls

Cookies New-Yorkais

Gaufre

Brioche perdue

Granola

Pancakes

Cookies fondant

🎯 CE QUE VOUS ALLEZ APPRENDRE

🍳 Techniques de cuisson & pochage (Ɠufs, pancakes, gaufres
)
đŸ„‘ Dressage et assemblage pour des assiettes Ă©quilibrĂ©es
🎹 CrĂ©ation de plateaux visuellement percutants (couleurs, volumes, textures)
đŸ„ Recettes savoureuses et maĂźtrisĂ©es, sucrĂ©es & salĂ©es
📩 Astuces de conservation, d’organisation & d’optimisation

🎬 Ce que contient la formation :

đŸŽ„ Des vidĂ©os dĂ©taillĂ©es pour chaque recette et chaque plateau
📜 Des fiches recettes claires, lisibles et imprimables
🎯 Un accĂšs illimitĂ© pendant 1 an* pour avancer Ă  votre rythme
💬 Un espace commentaire sous chaque vidĂ©o pour poser vos questions
💬 Un groupe Discord privĂ© pour Ă©changer, partager vos crĂ©ations et progresser ensemble

💎 Bonus spĂ©cial :

✹ Conseils pour adapter vos brunchs Ă  la saison et au visuel de vos Ă©vĂ©nements
✹ Astuces de prĂ©paration en avance pour un gain de temps maximal
✹ IdĂ©es de prĂ©sentations haut de gamme pour un rendu professionnel

đŸŽŸïž AccĂ©dez Ă  la formation dĂšs maintenant et profitez de l’offre de lancement !

*en option; 10€ par annĂ©e supplementaire

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Ne passez pas Ă  cĂŽtĂ© de l’opportunitĂ© d’élever votre savoir-faire ! RĂ©servez votre place dĂšs maintenant et faites la diffĂ©rence dĂšs votre prochaine crĂ©ation. 🚀✹

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À PROPOS

Hello 👋 Moi c'est Busra, je suis Traiteur et Formatrice spĂ©cialisĂ© dans la confection de Mignardises salĂ©es et sucrĂ©es.